A qualidade de seus grãos ou sementes é influenciada pela etapa de beneficiamento, a qual tem o objetivo de garantir que eles estejam seguros e livres de quaisquer impurezas que os contaminem ou prejudiquem a sua germinação.

Após a colheita, os grãos são destinados à unidade de armazenagem, contudo eles apresentam um elevado percentual de impurezas, sendo necessária a realização da pré-limpeza e mais uma etapa de limpeza.

Na pré-limpeza é retirada as impurezas que podem atrasar o processo de secagem, acelerar o surgimento e desenvolvimento de microorganismos e facilitar a proliferação de insetos. 

A escolha das peneiras que serão utilizadas para a retirada das impurezas deve ser feita de forma criteriosa. É importante também que o fluxo de ar do ventilador seja ajustado adequadamente para evitar perda de grãos. 

Depois de ter passado pelo processo de pré-limpeza e secagem, os grãos passam por mais uma etapa, a da limpeza. Agora serão eliminadas as impurezas mais grossas que ainda estão misturadas com eles, como torrões de terra, pedras, pedaços de saco de juta, estopas, entre outros.

Fundamental para essas etapas, são os equipamentos que auxiliam o produtor rural a realizar esses trabalhos. As máquinas de limpeza de grãos funcionam com insuflação ou aspiração de ar e peneiramento dos grãos. 

Quando insuflamos ou aspiramos o ar, as partículas flutuam e os grãos são arrastados. Na peneiração os grãos são colocados sobre uma chapa perfurada ou tela, assim sendo, por vibração ou oscilação os corpos pequenos passam pelos furos e os grandes são contidos pela peneira.

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